Салаты на заказ в Челябинске: сколько нужно на одного гостя
Домашние салаты — практически обязательная часть праздничного стола. Оливье, селёдка под шубой, мимоза и другие привычные блюда подходят для дня рождения, семейного праздника, юбилея или встречи с коллегами. Но перед заказом возникает закономерный вопрос: сколько салата нужно на одного человека, чтобы хватило всем и при этом не осталось несколько килограммов еды?
Количество зависит от состава стола, числа видов салата и продолжительности праздника. Если кроме салатов будут пироги, закуски и другие блюда, одной нормы достаточно. Если же салаты занимают значительную часть меню, порцию лучше увеличить.
Сколько салата нужно на одного человека
Для обычного праздничного стола можно ориентироваться примерно на 150–250 г салатов на одного взрослого гостя.
Если на столе несколько видов салата, пироги, закуски и другие блюда, обычно достаточно около 150–200 г салатов на человека в общей сложности.
Если салаты являются одной из основных частей меню, лучше предусмотреть около 200–250 г на человека.
Например, это не означает, что каждому гостю нужно по 200 г каждого салата. Если вы заказываете три вида, человек может попробовать понемногу каждого из них.
Сколько салата заказать на 10 человек
Для компании из 10 человек обычно достаточно 1,5–2 кг салатов, если на праздничном столе будут пироги и другие блюда.
Хороший вариант — заказать два разных салата по 1 кг. Так у гостей будет выбор, а общий объём составит 200 г на человека.
Например, можно сочетать классический оливье и селёдку под шубой или выбрать оливье и мимозу.
Если компания любит салаты или праздник продлится несколько часов, можно добавить ещё одну позицию.
Сколько салата заказать на 15 человек
На 15 гостей рекомендуется примерно 2,5–3 кг салатов.
Для такого количества людей уже лучше выбрать три разных вида. Это делает праздничный стол разнообразнее и позволяет учесть разные вкусы гостей.
Если вместе с салатами вы заказываете несколько больших пирогов, около 3 кг обычно будет достаточно. Если другой еды немного, объём можно увеличить.
Сколько салата заказать на 20 человек
Для компании из 20 гостей стоит предусмотреть примерно 3–4 кг салатов.
Можно заказать три или четыре разных позиции по 1 кг. Для большой компании такой вариант удобнее, чем несколько килограммов одного и того же салата.
Например:
- оливье;
- селёдка под шубой;
- мимоза;
- ещё один салат на выбор.
Так на столе будет разнообразие, а каждый гость сможет выбрать то, что ему нравится.
Таблица расчёта салатов на компанию
Расчёт ориентировочный. Аппетит гостей и состав остального меню могут заметно отличаться.
Лучше один салат или несколько разных?
Для небольшой семьи можно заказать один или два любимых салата. Но чем больше компания, тем важнее разнообразие.
На 10 человек оптимально выбрать два вида, на 15 человек — два или три, а для 20 гостей лучше заказать три или четыре разных салата.
Не стоит заказывать, например, четыре килограмма одного оливье. Четыре разных салата по килограмму обычно делают праздничный стол значительно интереснее.
Сколько салата нужно, если на столе будут пироги
Пироги — достаточно сытное блюдо, поэтому при совместном заказе количество салатов можно считать по нижней или средней границе.
Например, если для 10 гостей заказаны несколько мясных и рыбных пирогов, обычно достаточно около 2 кг салатов.
Для компании из 15 человек к пирогам можно добавить около 3 кг, а на 20 гостей — примерно 3–4 кг салатов.
Такой формат удобен для дня рождения, семейного праздника и офиса: сытные пироги выполняют роль основного блюда, а салаты дополняют стол.
Какие салаты заказать на праздничный стол
Лучше сочетать знакомые блюда с разными вкусами. Если гости заранее не выбирали меню, классические салаты обычно наиболее универсальны.
Можно взять несколько разных позиций и поставить их на общий стол. Особенно это удобно при заказе на большую компанию, где вкусы гостей заранее неизвестны.
Для семейного праздника можно выбрать два любимых салата, а для офиса или большого мероприятия лучше сделать ассортимент шире.
Салаты на день рождения
На день рождения удобно заказать салаты вместе с пирогами и напитками. В этом случае не приходится самостоятельно проводить несколько часов на кухне перед приходом гостей.
Для компании из 10–15 человек можно собрать стол из нескольких мясных и рыбных пирогов, двух-трёх салатов и сладкого пирога к чаю.
Для 20 и более человек лучше увеличить количество разновидностей, а не только объём одной позиции.
Салаты в офис
Готовые салаты также удобно заказывать на день рождения сотрудника, небольшой корпоратив или праздничный обед.
Если в офис заказываются пироги, ориентируйтесь примерно на 150–200 г салатов на одного человека.
Например, для коллектива из 10 сотрудников два килограмма салатов в сочетании с несколькими пирогами обычно дают хороший запас еды и разнообразный стол.
Как не заказать слишком много еды
Самая распространённая ошибка — отдельно рассчитывать большую порцию каждого блюда.
Если на человека приходится мясной пирог, рыбный пирог, несколько салатов, закуски и сладкое, никто не сможет съесть полноценную порцию каждого блюда.
Поэтому рассчитывать нужно весь праздничный стол целиком.
Чем больше разных блюд вы заказываете, тем меньше должна быть индивидуальная порция каждого из них.
Салаты на заказ в Челябинске
В «Бабе Соне» можно заказать домашние салаты вместе со сдобными, слоёными и сладкими пирогами. Это удобный вариант для дня рождения, семейного застолья или праздника в офисе.
Если сомневаетесь в количестве, ориентируйтесь на простое правило: примерно 150–250 г салатов на одного гостя в общей сложности.
Для 10 человек это около 1,5–2,5 кг, для 15 человек — 2,5–3,5 кг, а для 20 гостей — примерно 3–5 кг в зависимости от остального меню.
Лучше выбрать несколько разных салатов, чем заказывать большой объём одной позиции.
Закажите салаты и пироги для вашего праздника
Соберите готовый праздничный стол: выберите домашние салаты, несколько пирогов с разными начинками и напитки.
Посмотреть актуальный ассортимент, цены и доступные варианты можно в меню «Бабы Сони».